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le gateau de l'amitié
20/05/2006 00:11
Le 1er jour [pâte de l'amitié - création]
- 1 c. à thé [5 mL] de sucre
- 1 sachet [1 c. à table / 15 mL] de levure sèche active
- 2 tasses [500 mL] d'eau chaude [105 à 114°F / 40 à 45°C]
- 2 tasses [500 mL] de farine tout usage
- Dissoudre le sucre dans 1/2 tasse [125 mL] d'eau chaude et verser dans un bol de verre, réchauffé, de grandeur moyenne.
- Saupoudrer la levure sur l'eau et laisser reposer 10 minutes.
- Ajouter le reste d'eau et la farine.
- Battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Couvrir la préparation hermétiquement d'une pellicule plastique, et laisser reposer à la température de la pièce jusqu'au lendemain.
Le 2e jour [pâte de l'amitié - alimentation]
- 1 tasse [250 mL] de farine tout usage
- 1 tasse [250 mL] de lait
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- S'assurer de bien mélanger, puis recouvrir et garder au réfrigérateur.
Le 3e jour [pâte de l'amitié - brassage]
- Il suffit de remuer le mélange un peu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Le 4e jour [pâte de l'amitié - brassage]
- Il suffit de remuer le mélange un peu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Le 5e jour [pâte de l'amitié - alimentation]
- On peut remarquer que la préparation augmente déjà en volume.
- Ajouter à la pâte:
- 1 tasse [250 mL] de farine tout usage
- 1 tasse [250 mL] de lait
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- S'assurer de bien mélanger, puis recouvrir et garder au réfrigérateur.
Du 6e au 10e jour [pâte de l'amitié - brassage]
Le 10e jour [pâte de l'amitié]
- Voilà un pleine quantité de 4 tasses [1 L] de pâte de l'amitié enfin prête.
- Et vient le temps du plaisir et du partage; en offrir 1 tasse [250 mL] à un ou une ami/e, à sa mère, à sa fille, à un voisin... Il faut en conserver 2 tasses [500 mL] pour préparer le gâteau de l'Amitié. Pour recommencer le cycle, ne pas oublier d'en conserver 1 tasse [250 mL].
- Pour repartir un nouveau cycle, il s'agit de commencer avec 1 tasse [250 mL] de pâte de l'Amitié et de débuter le cycle au 2e jour [alimentation]. À la fin, cette fois, on botient à 3 tasses [750 mL] de pâte de l'Amitié.
Gâteau
- Mélanger la farine, la pâte de l'amitié, le sucre, l'huile, les oeufs, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
- Battre jusqu'à texture lisse.
- Incorporer les raisins et les pommes.
- Verser dans un moule à gâteau de 13 x 9 pouces [33 x 23 cm], bien graissé.
- Préparer la garniture.
- Saupoudrer la garniture uniformément sur la pâte.
- Cuire à 350°F [180°C] de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent introduit au centre en ressorte propre.
Garniture pour le gâteau
- Mélanger parfaitement la cassonade, les noix hachées, le beurre ou la margarine, la farine et la cannelle. Le 1er jour [pâte de l'amitié - création] Le 2e jour [pâte de l'amitié - alimentation] Le 3e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 4e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 5e jour [pâte de l'amitié - alimentation] Du 6e au 10e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 10e jour [pâte de l'amitié] Gâteau Garniture pour le gâteauLe 1er jour [pâte de l'amitié - création]
- 1 c. à thé [5 mL] de sucre
- 1 sachet [1 c. à table / 15 mL] de levure sèche active
- 2 tasses [500 mL] d'eau chaude [105 à 114°F / 40 à 45°C]
- 2 tasses [500 mL] de farine tout usage
- Dissoudre le sucre dans 1/2 tasse [125 mL] d'eau chaude et verser dans un bol de verre, réchauffé, de grandeur moyenne.
- Saupoudrer la levure sur l'eau et laisser reposer 10 minutes.
- Ajouter le reste d'eau et la farine.
- Battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Couvrir la préparation hermétiquement d'une pellicule plastique, et laisser reposer à la température de la pièce jusqu'au lendemain.
Le 2e jour [pâte de l'amitié - alimentation]
- 1 tasse [250 mL] de farine tout usage
- 1 tasse [250 mL] de lait
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- S'assurer de bien mélanger, puis recouvrir et garder au réfrigérateur.
Le 3e jour [pâte de l'amitié - brassage]
- Il suffit de remuer le mélange un peu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Le 4e jour [pâte de l'amitié - brassage]
- Il suffit de remuer le mélange un peu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Le 5e jour [pâte de l'amitié - alimentation]
- On peut remarquer que la préparation augmente déjà en volume.
- Ajouter à la pâte:
- 1 tasse [250 mL] de farine tout usage
- 1 tasse [250 mL] de lait
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- S'assurer de bien mélanger, puis recouvrir et garder au réfrigérateur.
Du 6e au 10e jour [pâte de l'amitié - brassage]
Le 10e jour [pâte de l'amitié]
- Voilà un pleine quantité de 4 tasses [1 L] de pâte de l'amitié enfin prête.
- Et vient le temps du plaisir et du partage; en offrir 1 tasse [250 mL] à un ou une ami/e, à sa mère, à sa fille, à un voisin... Il faut en conserver 2 tasses [500 mL] pour préparer le gâteau de l'Amitié. Pour recommencer le cycle, ne pas oublier d'en conserver 1 tasse [250 mL].
- Pour repartir un nouveau cycle, il s'agit de commencer avec 1 tasse [250 mL] de pâte de l'Amitié et de débuter le cycle au 2e jour [alimentation]. À la fin, cette fois, on botient à 3 tasses [750 mL] de pâte de l'Amitié.
Gâteau
- Mélanger la farine, la pâte de l'amitié, le sucre, l'huile, les oeufs, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
- Battre jusqu'à texture lisse.
- Incorporer les raisins et les pommes.
- Verser dans un moule à gâteau de 13 x 9 pouces [33 x 23 cm], bien graissé.
- Préparer la garniture.
- Saupoudrer la garniture uniformément sur la pâte.
- Cuire à 350°F [180°C] de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent introduit au centre en ressorte propre.
Garniture pour le gâteau
- Mélanger parfaitement la cassonade, les noix hachées, le beurre ou la margarine, la farine et la cannelle. Le 1er jour [pâte de l'amitié - création] Le 2e jour [pâte de l'amitié - alimentation] Le 3e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 4e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 5e jour [pâte de l'amitié - alimentation] Du 6e au 10e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 10e jour [pâte de l'amitié] Gâteau Garniture pour le gâteauLe 1er jour [pâte de l'amitié - création]
- 1 c. à thé [5 mL] de sucre
- 1 sachet [1 c. à table / 15 mL] de levure sèche active
- 2 tasses [500 mL] d'eau chaude [105 à 114°F / 40 à 45°C]
- 2 tasses [500 mL] de farine tout usage
- Dissoudre le sucre dans 1/2 tasse [125 mL] d'eau chaude et verser dans un bol de verre, réchauffé, de grandeur moyenne.
- Saupoudrer la levure sur l'eau et laisser reposer 10 minutes.
- Ajouter le reste d'eau et la farine.
- Battre la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Couvrir la préparation hermétiquement d'une pellicule plastique, et laisser reposer à la température de la pièce jusqu'au lendemain.
Le 2e jour [pâte de l'amitié - alimentation]
- 1 tasse [250 mL] de farine tout usage
- 1 tasse [250 mL] de lait
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- S'assurer de bien mélanger, puis recouvrir et garder au réfrigérateur.
Le 3e jour [pâte de l'amitié - brassage]
- Il suffit de remuer le mélange un peu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Le 4e jour [pâte de l'amitié - brassage]
- Il suffit de remuer le mélange un peu jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Le 5e jour [pâte de l'amitié - alimentation]
- On peut remarquer que la préparation augmente déjà en volume.
- Ajouter à la pâte:
- 1 tasse [250 mL] de farine tout usage
- 1 tasse [250 mL] de lait
- 1/2 tasse [125 mL] de sucre
- S'assurer de bien mélanger, puis recouvrir et garder au réfrigérateur.
Du 6e au 10e jour [pâte de l'amitié - brassage]
Le 10e jour [pâte de l'amitié]
- Voilà un pleine quantité de 4 tasses [1 L] de pâte de l'amitié enfin prête.
- Et vient le temps du plaisir et du partage; en offrir 1 tasse [250 mL] à un ou une ami/e, à sa mère, à sa fille, à un voisin... Il faut en conserver 2 tasses [500 mL] pour préparer le gâteau de l'Amitié. Pour recommencer le cycle, ne pas oublier d'en conserver 1 tasse [250 mL].
- Pour repartir un nouveau cycle, il s'agit de commencer avec 1 tasse [250 mL] de pâte de l'Amitié et de débuter le cycle au 2e jour [alimentation]. À la fin, cette fois, on botient à 3 tasses [750 mL] de pâte de l'Amitié.
Gâteau
- Mélanger la farine, la pâte de l'amitié, le sucre, l'huile, les oeufs, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
- Battre jusqu'à texture lisse.
- Incorporer les raisins et les pommes.
- Verser dans un moule à gâteau de 13 x 9 pouces [33 x 23 cm], bien graissé.
- Préparer la garniture.
- Saupoudrer la garniture uniformément sur la pâte.
- Cuire à 350°F [180°C] de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent introduit au centre en ressorte propre.
Garniture pour le gâteau
- Mélanger parfaitement la cassonade, les noix hachées, le beurre ou la margarine, la farine et la cannelle. Le 1er jour [pâte de l'amitié - création] Le 2e jour [pâte de l'amitié - alimentation] Le 3e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 4e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 5e jour [pâte de l'amitié - alimentation] Du 6e au 10e jour [pâte de l'amitié - brassage] Le 10e jour [pâte de l'amitié] Gâteau Garniture pour le gâteau
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